ULEIUL DE PESTE, REDUCEREA GRASIMII CORPORALE SI A TRIGLICERIDELOR

O combinație de exerciții prelungite și ulei de pește poate reduce dramatic nivelurile de grăsime care pot provoca întărirea arterelor, o cauză principală a bolilor de inimă. Grăsimea din sânge este un prim factor care contribuie la ateroscleroza sau blocarea parțială a arterelor.
Un studiu a constatat că persoanele care efectuează un exercițiu aerobic prelungit au celule musculare care sunt capabile să se descompună rapid și să reducă nivelurile de grăsimi numite trigliceride. Luarea unui supliment de ulei de pește poate reduce și mai mult nivelul trigliceridelor.
Cercetatorii au studiat nivelurile trigliceridelor la barbatii activi dupa ce au mâncat mese bogate in grasimi. Un grup a mâncat o masă grasă după care a făcut exerciții. Un al doilea grup a mâncat o masă bogată în grăsimi după ce a luat un supliment de 4 grame de ulei de pește. Un al treilea grup a mâncat o masă bogată în grăsimi după ce a făcut exerciții și a luat suplimentul de ulei de pește. Un grup de control a mâncat numai o masă bogată în grăsimi.
Studiul a constatat o scădere cu 38% a nivelurilor de vârf ale trigliceridelor la bărbații care au luat un supliment de ulei de pește înainte de a mânca o masă bogată în grăsimi. Nivelele de vârf ale trigliceridelor au scăzut cu 50% în cazul bărbaților care au făcut exerciții și au luat un supliment de ulei de pește înainte de a mânca o masă bogată în grăsimi.
Exercițiile regulate și suplimente de ulei de pește pot fi benefice pentru persoanele care sunt preocupate de menținerea unui nivel sănătos de trigliceride.
Într-un studiu similar, combinarea suplimentelor de pește cu exerciții fizice regulate a îmbunătățit atât compoziția corporală, cât și factorii de risc pentru bolile cardiace. Persoanele supraponderale cu diferiți factori de risc pentru boala cardiacă au fost repartizate în unul din cele trei grupuri: ulei de pește (aproximativ 1,9 grame/zi de grăsimi omega-3), ulei de pește și exerciții fizice sau placebo (ulei de floarea-soarelui). Grupul de exerciții a făcut plimbări 3 zile/săptămână timp de 45 de minute. Factorii de risc pentru boala cardiacă și compoziția corporală au fost măsurați la 0, 6 și 12 săptămâni. Grupul care a luat ulei de pește a prezentat o reducere semnificativă a trigliceridelor, creșterea colesterolului HDL și o vasodilatație arterială îmbunătățită (fluxul sanguin). Atât uleiul de pește, cât și exercițiul fizic au redus grăsimea corporală.
Acest studiu a arătat că creșterea consumului de acizi grași omega 3 ar putea fi un factor în plus util la programele de exerciții menite să îmbunătățească compoziția organismului și să scadă riscul bolilor cardiovasculare.
REFERINTE:
​Metabolism. 2004 Oct;53(10):1365-71.
Am J Clin Nutr. 2007 May;85(5):1267-74.