SCADEREA DURATEI DE SOMN CREȘTE CANTITATEA DE ALIMENTE CONSUMATE ȘI PROVOACA OBEZITATE

Se știe că deprivarea de somn pe termen scurt crește concentrațiile plasmatice ale ghrelinului (un hormon legat de creșterea poftei de mâncare) și scade concentrațiile de leptină (un hormon legat de sațietate). Într-un studiu randomizat încrucișat, cercetătorii au studiat doisprezece bărbați normali sănătoși care nu sufereau de obezitate pentru a observa efectul deprivării somnului asupra aportului de energie și a activității fizice.
În prima noapte a fiecărei sesiuni de 48 de ore, subiecții aveau fie 8 ore (de la miezul nopții până la 8:00 am), fie 4 ore (de la 02:00 până la 06:00 am) de somn. Toate alimentele consumate după aceea (mâncăruri cu prăjituri pentru micul dejun, bufet pentru prânz și un meniu gratuit pentru cină) au fost consumate fără restricții. Activitatea fizică a fost de asemenea înregistrată. S-au evaluat senzațiile de foame, plăcerea percepută a alimentelor, dorința de a mânca anumite alimente și somnolența.
În comparație cu sesiunea de somn de 8 ore, subiecții au consumat 559 (22%) mai multe calorii în ziua după restricționarea somnului, iar foamea a fost mai mare înainte de micul dejun și cină. Cercetătorii nu au observat nici o schimbare în plăcerea percepută a alimentelor sau în dorința de a mânca alimentele. Activitatea fizică a fost ușor mai mare după restrângerea somnului decât după 8 ore de somn, chiar dacă senzația de somnolență a fost mai evidentă.
La acest grup de bărbați sănătoși, o noapte de somn redus a condus la o creștere a consumului de alimente și, într-o mai mică măsură, a cheltuielilor legate de activitatea fizică legate de energie. Deși este nevoie de cercetări suplimentare pentru a confirma rezultatele acestui mic studiu, aceste rezultate sugerează că restricționarea somnului ar putea fi un factor care promovează obezitatea.

​Brondel L, Romer MA, Nougues PM, Touyarou P, Davenne D. Acute partial sleep deprivation increases food intake in healthy men. Am J Clin Nutr. 2010;91(6):1550-9.