POLIFENOLII DIN STRUGURI SI ROLUL LOR ASUPRA SANATATII CARDIOVASCULARE

Într-un studiu publicat în Journal of Nutrition, cercetătorii au evaluat efectele polifenolilor din struguri la bărbații adulți diagnosticati cu sindrom metabolic. Sindromul metabolic este un nume pentru un grup de factori de risc care apar împreună și cresc riscul de boală coronariană, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.
Participanții la acest studiu dublu-orb, încrucișat, au inclus 24 de bărbați în vârstă de 30-70 de ani care au fost repartizați la întâmplare pentru a consuma fie un produs de polifenol din struguri, fie un placebo timp de 30 de zile. A existat o perioadă de pauză de 3 săptămâni între tratamente. Bărbații și-au menținut nivelul normal de activitate fizică și dieta normală. De asemenea, li sa spus să evite hrana bogată în polifenoli în timpul perioadei de încercare.
La sfârșitul fiecărei perioade de dietă, s-a măsurat tensiunea arterială și s-au utilizat mai multe teste diferite pentru a analiza funcția vasculară. În comparație cu perioada de tratament cu placebo, perioada de tratament cu polifenol din struguri a dus la scăderea tensiunii arteriale sistolice și la creșterea fluxului sanguin în arterele brahiale (braț). Un indicator a "agregării" plachetelor din sânge, cunoscut sub numele de sICAM-1, a fost de asemenea redus în timpul perioadei de tratament cu polifenoli.
Rezultatele acestui studiu indică faptul că polifenolii din struguri pot influența pozitiv vasorelaxația, tensiunea arterială și moleculele de adeziune celulară, îmbunătățind sănătatea și funcția vasculară generală, în special la bărbații cu sindrom metabolic.
REFERINTA:
Barona J, Aristizabal JC, Blesso CN, Volek JS, Fernandez ML. Grape polyphenols reduce blood pressure and increase flow-mediated vasodilation in men with metabolic syndrome. J Nutr. 2012;142(9):1626-32.