NIVELURILE DE NUTRIENTI SUNT DIRECT CORELATE CU MEMORIA, GÂNDIREA SI VOLUMUL CREIERULUI

Nivelurile nutrienților duc la o variație de 17% a capacității de memorie și de gândire și la o variație de 37% a volumului creierului într-un grup de indivizi studiați.
Un studiu publicat în neurologie a constatat că anumite substanțe nutritive funcționează împreună sinergic pentru a promova sănătatea creierului. Studiul a analizat efectele consumului de alimente și nutrienți la vârstnici asupra memoriei, gândirii și volumului creierului.
Cercetătorii au recrutat 104 indivizi (vârsta medie de 87 de ani) și au măsurat nivelele din sânge ale unor nutrienți, precum și memoria și gândirea la toți participanții la studiu. Ei, de asemenea, au analizat scanările IRM pentru a determina volumul creierului la 42 de subiecți.
Participantii la studiu au fost nefumatori sanatosi cu relativ putine boli cronice si fara probleme de memorie si gandire. Majoritatea au avut diete în general sănătoase, dar au existat unele deficiențe ale unor nutrienți. Acest lucru a creat variații suficiente pentru a determina faptul că starea de nutrienți joacă un rol semnificativ în memorie, gândire și volumul creierului.
S-a constatat că nivelurile nutrienților au reprezentat 17% din variația găsită în memorie și gândire, și 37% din variația volumului creierului.
Cu aceste date, cercetătorii au ajuns la trei concluzii.
1. Prima concluzie este că indivizii cu diete bogate în acizi grași omega-3, vitaminele C, D, E și B aveau mai multe șanse de a obține rezultate mai bune la testele de memorie și gândire.
2. Cei cu diete bogate în grăsimi trans aveau mai multe șanse să scadă rezultatele la testele de memorie și de gândire și să-și schimbe creierul.
3. În cele din urmă, indivizii cu aporturi scăzute de acizi grași omega-3 și alți nutrienți sunt mai susceptibili de a avea un volum mai mic al creierului.
Obținerea de substanțe nutritive adecvate printr-o dietă echilibrată și suplimente poate fi o abordare generală importantă pentru menținerea sănătății creierului și a capacității de gândire în timp ce îmbătrânim.

REFERINTA:
Bowman GL, Silbert LC, Howieson D, et al. Nutrient biomarker patterns, cognitive function, and MRI measures of brain aging. Neurology. 2012;78(4):241-9.