CONSUMUL DE ZINC ESTE CRUCIAL PENTRU INTEGRITATEA ADN-ULUI

ADN-ul întins din fiecare celulă dintr-un corp uman plasat capăt la capăt va ajunge de la Pământ la Soare de 70-100 de ori! Este greu de înțeles cât de elaborate si de critice trebuie să fie mecanismele de aparare si de reparatie celulara pentru a mentine o bună sanatate.
Zincul este un mineral foarte important, care joacă un rol în peste 300 de enzime, inclusiv compușii legați de apărarea în fața stresului oxidativ.
Studiile recente publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică au constatat de asemenea că joacă un rol crucial în integritatea și repararea ADN-ului. Studiul a examinat efectele diferitelor nivele de aport de zinc asupra daunelor ADN la bărbații adulți sănătoși. Noua bărbați sănătoși, cu doze medii zilnice de zinc raportate de 11 mg / zi, au fost supuși la trei perioade diferite de dietă.

• Zilele 1-13 = perioada de referință (11 mg zinc / zi)
• Zilele 14-55 = epuizarea zincului (0,6 mg zinc / zi timp de o săptămână, apoi 4 mg zinc / zi timp de 5 săptămâni)
• Zilele 56-83 = reumplerea rezervelor de zinc (11 mg zinc / zi timp de 4 săptămâni cu 20 mg zinc suplimentar pentru primele 7 zile

După cum era de așteptat, scăderea cantității de zinc din dietă a fost puternic asociată cu ruperea crescută a ADN-ului în celulele sanguine periferice. În plus, retenția de zinc a inversat o mare parte din slăbiciunea observată a ADN-ului.
Concentrațiile de zinc din plasmă au fost corelate negativ cu rupturile ADN-ului în timpul întregii perioade de epuizare a zincului. Acest studiu oferă dovezi puternice pentru aportul alimentar de zinc fiind un factor critic în menținerea integrității ADN la om.
REFERINTA: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2709309/