CARE SUNT ALIMENTELE ANTI-INFLAMATORII SI CARE NU CONTIN GLUTEN?

La foarte multi oameni le este frica ca atunci cand nu mai au faina si lapte in alimentatie nu pot trai fara, sau nu stiu ce sa manance! Iata varietatea imensa de alimente pe care le puteti consuma:
1. FRUCTE & LEGUME:
- toate fructele (ar trebui sa le consumati doar singure ca gustare), fara sa le amestecati cu altceva pentru ca se digera si se oxideaza foarte rapid - nu contin gluten
- legumele nu contin gluten
- cartoful nu contine gluten, dar atentie nu prea mult, contine foarte mult zahar
2. CARNE CA ATARE - orice carne nu contine gluten. Atentie in schimb, cand cumparati mezeluri sau alte produse prefabricate, aveti sanse mari sa contina gluten pentru ca multi fabricanti adauga faina si condimente facute cu faina ca sa cantareasca mai mult! De multe ori, nu scrie pe eticheta totul!
3. PESTE SI OUA - nu contin gluten. In momentul in care ati fript pestele pane cu faina de grau, iata cum se transforma din antiinflamator in proinflamator.
4. ULEIURILE EXTRAVIRGINE nu contin gluten.
5. NUCILE de orice tip, nu contin gluten.
6. LEGUMINOASELE: fasole, linte, naut, mazare nu contin gluten.
7. SEMINTELE de floarea soarelui, de dovleac, de in, de goji, de chia, nu contin gluten.
8. GRANE CARE NU CONTIN GLUTEN:
- QUINOA
- AMARANT
- OREZUL nu contine gluten, luati doar salbatic, cel alb e plin de toxicitate si fiind rafinat are foarte mult amidon.
- HRISCA
- MEI
- SORG
Atentie cand cumparati faina din aceste grane sa nu fie AMESTECATA CU FAINA DE GRAU!
9. ATENTIE MARE LA CEREALELE CARE SUNT MODIFICATE GENETIC SI NU CONTIN GLUTEN: PORUMB, SOIA SI OVAZ. Eu personal, daca e modificat genetic nu consum. Mai ales ovazul care da reactii alergice incrucisate atunci cand sunteti intoleranti la gluten si nici macar nu stiti.
10. CONDIMENTELE NU CONTIN GLUTEN, dar atunci cand cumparati tuburile de condimente amestecate ca sa dea gust mancarii, s-ar putea sa contina grau ca sa fie mai grele la gramaj!
INCA CEVA: DACA CONSUMATI DOAR O BUCATICA DE ALIMENT CU GLUTEN, O LUAM DE LA CAPAT CU INFLAMATIA, PENTRU CA ANTICORPII SUNT PREZENTI SI ATACA CHIAR LA CATEVA GRAME CONSUMATE!
Beneficiile le vedeti cam dupa 10 zile, iar dupa 28 de zile nu va vine sa credeti...
Cu drag, pentru o sanatate de 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
LILIANA SUCIU,
Medic (Romania) si Naturopat (Canada)
Co-Fondatoare Academia Din ce in ce mai bine Canada