Pacienții cu tulburări mintale sunt deseori deficienți în acizii grași omega-3, vitaminele B, minerale și aminoacizi care sunt precursori ai neurotransmițătorilor.
Aproximativ 10-20% din populație are probleme de sănătate mintală, incluzând depresia, anxietatea, tulburarea bipolară, schizofrenia și stresul post-traumatic. Cercetările arată că nutriția poate influența sănătatea mintală.
Conform unei revizuiri publicate privind nutriția și sănătatea mintală, cele mai frecvente deficiențe nutriționale observate la pacienții cu tulburări mintale sunt acizii grași omega-3, vitaminele B, mineralele și aminoacizii care sunt precursori ai neurotransmițătorilor.
Deși legătura dintre deficiențele nutriționale și bolile fizice este mai bine înțeleasă, mai puțini oameni sunt conștienți de legătura dintre nutriție și sănătatea mintală. Multe modele alimentare care preced depresia sunt aceleași cu cele care apar în timpul depresiei. Acestea pot include apetitul scăzut, sărind peste mese și o dorință dominantă pentru alimente dulci.
Nutriția neuronilor este o disciplină emergentă care luminează faptul că factorii nutriționali se împletesc cu cunoașterea, comportamentul și emoțiile umane.
Acest lucru nu înseamnă că un anumit nutrient sau nutrienți pot vindeca sau preveni toate bolile mintale, pur și simplu că există o legătură între sănătatea mintală și multe substanțe nutritive, inclusiv carbohidrații, proteinele, grăsimile omega-3, complexul B, vitamina B12, folatul, calciul, cromul, fierul, seleniul, iodul, zincul și sănătatea mintală. Buna nutritie joaca un rol semnificativ in sanatatea generala a creierului. Starea nutrițională slabă poate influența negativ starea de sănătate a creierului, starea de spirit, depresia etc.
Notă: întreruperea medicamentelor sau a terapiilor adecvate nu este recomandată fără consiliere specifică din partea unui specialist în domeniul sănătății, dar se recomandă întotdeauna să vă asigurați că veți obține toate substanțele nutritive necesare sănătății mintale.

REFERINTA:
​Rao TS, Asha MR, Ramesh BN, Rao KS. Understanding nutrition, depression and mental illnesses. Indian J Psychiatry. 2008;50(2):77-82.

Există multe motive pentru a menține aportul de zahăr sub control, iar sănătatea mintală poate fi una dintre ele.
Se anticipează că depresia va fi cea de-a doua cauză principală de povară a societății în rândul tuturor bolilor până în anul 2020. În același timp, consumul global de alimente rafinate cu indice glicemic ridicat (GI) este în continuă creștere. Există unele dovezi că aceste tendințe pot fi corelate.
Un studiu recent publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a investigat posibila asociere între creșterea dietetică a indicelui glicemic, încărcătura glicemică (GL) și prevalența și incidența depresiei.
Studiul prospectiv de cohortă a inclus mai mult de 87 000 de femei care au participat la Studiul observațional al inițiativei privind sănătatea femeii (WHI) între anii 1994 și 1998 și la cel de 3 ani de urmărire. La începutul studiului, participanții au completat un chestionar de frecvență alimentară de 145 de articole (FFQ), conceput pentru WHI, pentru a analiza GI, GL și alți carbohidrați (zaharuri adăugate, zaharuri totale, glucoză, zaharoză, lactoză, fructoză și amidon) .
Simptomele depresive au fost măsurate prin utilizarea răspunsurilor participanților la scara Burnam 8 pentru tulburările depresive administrate la momentul inițial și la 3 ani de urmărire.
Cercetătorii au descoperit că cotele de depresie corespundeau creșterii indexului glicemic dietetic. În plus, deoarece aportul de zaharuri adăugate dietetice și consumul de cereale nerafinate a crescut, incidența depresiei a crescut și ea. Pe de altă parte, un consum mai mare de lactoză (zahăr din lapte), fibre, fructe și legume integrale au fost semnificativ asociate cu incidența scăzută a depresiei.
Rezultatele acestui studiu indică faptul că dietele cu indice glicemic crescut și zaharurile adăugate ar putea constitui un factor de risc pentru depresie la femeile în vârstă. Autorii sugereaza ca studiile randomizate ar trebui sa fie efectuate pentru a examina posibilitatea ca produsele alimentare cu indice glicemic scazut ar putea fi benefice in prevenirea depresiei la femeile aflate in postmenopauza.

REFERINTAș
http://ajcn.nutrition.org/content/early/2015/06/24/ajcn.114.103846.abstract

Unghiile de la mâini cresc cu 0,1 milimetri in fiecare zi, iar cele de la picioare cresc 1 milimetru pe luna, iar în general, unghiile cresc mai repede într-un climat mai cald decât într-un climat mai rece.
La oamenii obișnuiți, numărul firelor de păr variază între 85 000 și 150 000. Este normal să pierdeți 50 până la 100 de fire de păr pe zi, dar oricine observă un păr neobișnuit de subțiere ar trebui să vadă un specialist.
Coafurile care trag parul, cum ar fi agrafele și panglicile, pot cauza caderea parului.
Cum rămâne cu nutriția?
Omega-3-ul din somon, macrou, hamsii si sardine este benefic pentru sanatatea ta generala, insa corpul tau are nevoie de el ca să-și creasca parul si sa-l pastreze stralucitor si plin.
Proteinele, conținând toți aminoacizii esențiali, vă oferă baza de păr și unghiile. Apropo, nu este adevarat ca gelatina (fie că o mâncați, fie inmuind unghiile in ea) este minunata pentru unghii. Gelatina este o proteină, dar nu are o calitate foarte bună și este considerată incompletă (lipsesc unul sau mai mulți aminoacizi esențiali). Orice altă sursă completă de proteine ​​ar oferi un suport nutritiv mai bun pentru unghii și păr decât gelatina (în ciuda marketingului de pe ambalaje de gelatină).
Împreună cu o cantitate de proteine foarte scăzută, o dietă severă, limitată la calorii, poate cauza, de asemenea, o pierdere temporară a părului.
Celulele care construiesc parul se bazeaza pe zinc pentru a le ajuta sa lucreze cel mai bine.
Alimentele și activitățile care sporesc fluxul sanguin sau circulația vă ajută să aduceți oxigen și substanțe nutritive foliculilor de păr.
Corpul transformă beta-carotenul în vitamina A. Aceasta ajută la protejarea părului uscat. De asemenea, încurajează glandele din scalp să facă un lichid uleios numit sebum.
Atunci când nu obțineți suficiente proteine, creșterea părului încetinește și părul mai în vârstă se desprinde, ceea ce poate duce la pierderea excesivă a părului.
Obținerea prea puțină a fierului poate duce la pierderea parului. Puteți găsi acest nutrient important în cereale fortificate, boabe și paste făinoase, în soia, linte și legume cu frunze verzi (notă: spanacul nu este o sursă bună de fier.) Numai aproximativ 1% din fierul din spanac este biodisponibil deoarece este legat de nivelul ridicat de oxalați din spanac, care leagă și cea mai mare parte a calciului).
Vitamina A (sau beta-caroten), fierul, acidul folic și vitamina C lucrează împreună pentru un scalp și un păr sănătos. Ele ajută la menținerea hidratarii scalpului și a părului, astfel încât să nu se rupă.
Alte doua vitamine B, acidul pantotenic (B5) si biotina, joaca un rol important in sanatatea parului, iar deficientele fie pot afecta sanatatea parului, fie pot cauza căderea parului.
Cele mai multe deficiente de vitamina pot duce la pierderea parului. Toate vitaminele și mineralele sunt importante, dar asta nu înseamnă că trebuie să cumpărați în mod necesar suplimente speciale pentru părul sau unghiile dvs. Desigur, există excepții, dar consumând o dietă sănătoasă mixtă, luând un supliment multivitaminic si de minerale de calitate, obținând o hidratare adecvată, proteinele și caloriile necesare, în general, toate aceste substanțele nutritive vor fi acolo pentru a susține unghiile și părul sănătos.

O buna multivitamina / multimineral poate ajuta la menținerea unui sistem imunitar sănătos prin susținerea apărării naturale a organismului atât la nivel structural, cât și celular.
Un articol publicat în British Journal of Nutrition rezumă rolurile selectate ale vitaminelor și oligoelementelor în funcția imună.
Sunt necesare aporturi adecvate de micronutrienți pentru ca sistemul imunitar să funcționeze eficient.
Deficitul de micronutrienti suprimă imunitatea prin afectarea răspunsurilor anticorpilor, ceea ce duce la dezechilibre ale sistemului imunitar. Această situație crește sensibilitatea la infecții, ceea ce crește riscul de îmbolnăvire și deces.
În plus, infecțiile agravează deficiențele micronutrienților prin reducerea aportului de nutrienți, creșterea pierderilor și interferența cu utilizarea prin modificarea căilor metabolice. Consumul necorespunzător al micronutrientilor sunt frecvente la persoanele cu tulburări de alimentație, fumătorii (activi și pasivi), persoanele cu abuz cronic de alcool, anumite boli, în timpul sarcinii și alăptării și la vârstnici. Micronutrienții contribuie la apărarea naturală a organismului pe trei nivele prin susținerea barierelor fizice (piele / mucoasă), a imunității celulare și a producerii de anticorpi.

• Vitaminele A, C, E și zincul mineral contribuie la îmbunătățirea funcției de barieră a pielii.
• Vitaminele A, B6, B12, C, D, E, acidul folic și mineralele fier, zinc, cupru și seleniu lucrează sinergic pentru a susține activitățile de protecție ale celulelor imune.
• În sfârșit, toti acesti micronutrienți, cu excepția vitaminei C și a fierului, sunt esențiali pentru producerea de anticorpi.

În ansamblu, aportul inadecvat și statutul acestor vitamine și minerale pot duce la un sistem imun suprimat, ceea ce crește riscul de infecții și agravează malnutriția. Prin urmare, suplimentarea cu multivitamine care include acesti micronutrienți poate sprijini sistemul natural de apărare al organismului prin creșterea tuturor celor trei niveluri de imunitate. 

REFERINTA:  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17922955

Alături de răceala obișnuită, infecțiile urechii sunt cea mai frecvent diagnosticate boli ale copilărie, cu aproape 75% dintre copiii afectați cu vârsta pana în trei ani.
Într-un studiu publicat în Journal of Disease Infectious Pediatric, cercetătorii au efectuat un studiu randomizat de 116 copii cu o vârstă medie de 34 de luni care au prezentat otită medie acută (AOM)  recidivanta, cunoscută și sub numele de infecție a urechii medii. Boala recurentă a fost definită ca trei sau mai multe episoade în cele șase luni anterioare studiului sau patru sau mai multe episoade în cele 12 luni anterioare studiului.
Majoritatea copiilor au fost alăptați timp de trei luni sau mai mult și toți au fost vaccinați cu vaccinul antigripal, iar majoritatea au primit celelalte vaccinări standard pentru copii.
Copiii au fost randomizați să primească o doză orală zilnică de 1000 UI de vitamină D sau placebo timp de patru luni, iar episoadele de otită medie acută au fost monitorizate timp de șase luni.
La o perioadă de urmărire de șase luni, vitamina D serică a fost semnificativ mai mare la cei tratați cu suplimente față de placebo (36,2 ng / ml față de 18,7 ng / ml).  
În comparație cu placebo, copiii care au primit 1000 UI de vitamina D au avut un risc semnificativ mai scăzut de a experimenta unul sau mai multe episoade AOM (26 incidente față de 38), iar riscul global de AOM necomplicat a fost semnificativ mai mic în grupul cu vitamina D.
Rezultatele acestui studiu sugerează că nivelurile de vitamină D ar trebui verificate la copiii cu AOM recurent și că acei copii cu vitamina D serică scăzută ar putea beneficia de suplimentarea vitaminei D ca tratament eficace și supliment pentru starea lor.

REFERINTA: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23694840

Deși dozele de omega-3 utilizate au fost mai mari decât cele tipice, acesta este un studiu interesant și primul de acest fel.
Într-un studiu publicat în Journal of Psychopharmacology, s-au examinat efectele suplimentării acizilor grasi polinesaturati (PUFA) asupra poftei de tutun.
În studiul dublu-orb, controlat cu placebo, 48 de fumători au primit fie un supliment zilnic cu EPA (2710 mg) și DHA (2040 mg), fie un placebo timp de o lună.
Numărul de țigări afumate pe zi și poftele de tutun care au urmat expunerea la țigări au fost evaluate la începutul, sfârșitul și din nou la 30 de zile după terminarea tratamentului.
Fumătorii care au primit suplimentul de omega-3 au avut în mod semnificativ mai puțină poftă și au fumat 11,2% mai puțini țigări după o lună în comparație cu cantitatea fumata la începutul studiului.
În contrast, participanții care au primit placebo au raportat nivele de poftă similară în toate punctele de timp evaluate.
Autorul a comentat că restabilirea nivelurilor PUFA în creier poate avea o influență pozitivă asupra transmiterii dopaminei, care este compromisă de stresul oxidativ indus de fumat. Îmbunătățirea funcției ar putea reduce, prin urmare, poftele de tutun, făcând mai ușor renunțarea. Acesta este primul studiu care arată o reducere a tentației de tutun care rezultă din suplimentarea cu omega-3.
Acizii grasi Omega-3 pot fi benefici în gestionarea consumului de tutun, dar sunt necesare studii suplimentare pentru studierea populațiilor mai mari și evaluarea posibilei valori terapeutice pentru fumătorii mari de țigări.

REFERINTA: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24899596

Dieta medie oferă mai puțin de jumătate din recomandările zilnice de fibre. În cel mai mare studiu privind dieta și sănătatea efectuat vreodată, consumul de fibre alimentare a fost asociat cu un risc redus de deces în general, inclusiv deces cauzat în mod special de boli cardiovasculare, infecțioase și respiratorii.
Într-un studiu publicat în Arhivele de Medicină Internă, cercetătorii au analizat aportul de fibre dietetice în raport cu mortalitatea totală și moartea cauzelor specifice din cadrul NIH (Institutul Național al Sănătății) - Studiu de dietă și sănătate AARP.
Studiul a inclus peste 500.000 de bărbați și femei cu vîrste cuprinse între 50 și 71 de ani care au răspuns la chestionare cu întrebări specifice privind dieta și stilul de viață.
Dieta a fost evaluată utilizând un chestionar privind frecvența alimentelor la momentul inițial, apoi din nou după o medie de 9 ani de urmărire.
Consumul de fibre alimentare a fost asociat cu o reducere cu 22% a riscului de deces total la bărbați și femei. Consumul de fibre alimentare a scazut, de asemenea, riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, infectioase si respiratorii cu 24% pana la 56% la barbati si cu 34% pana la 59% la femei.
La bărbați, a existat o asociere inversă între aportul de fibre alimentare și moartea cauzată de cancer.
Fibrele alimentare din boabe au fost cele mai strâns legate de o reducere a riscului de mortalitate generală și de deces determinat de o cauză la bărbați și femei. Fibrele dietetice pot reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, infecțioase și respiratorii. Asigurarea unor aporturi adecvate de fibre prin consumul unei diete bogate în fibre pare să ofere beneficii semnificative pentru sănătate.

REFERINTA: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3513325/